Blog

Späť na zoznam

Fašiangové šišky

24.01.2019

Fašiangy sú symbol zábavy a hodovania. A neboli by fašiangami bez ľahkých voňavých šišiek. 

 

S mojím receptom sa vám zaručene podaria a budú ľahké ako obláčiky. Do šišiek použite kvalitný, najlepšie domáci džem. Ja mám najradšej marhuľový. 

 

 

Potrebujeme:

800 g polohrubej múky

60 g čerstvého droždia

500 ml mlieka

100 g cukru

6 žĺtka

80 g rozpusteného masla

20 g rumu

1 kávová lyžičky soli

olej na vyprážanie

práškový cukor na posypanie

džem 

 

Zmiešame trochu teplého mlieka, cukor a kvasnice. Zmiešame suché prísady, pridáme kvások, vajcia, zvyšok mlieka a rozpustené maslo. Nakoniec pridáme rum.. Necháme prikryté hodinu podkysnúť. Cesto rozvaľkáme na cca 1 cm a vykrajujeme šišky, necháme ešte chvíľu vykysnúť a vyprážame v oleji. Necháme odkvapkať na papierovej utierke, naplníme džemom a pocukrujeme.

Autor: Jana Púchla
Zdieľať:

Naši partneri